4月10日，广西现代职业技术学院“欢庆民族三月三，共筑团结一家亲”民族一桌菜比赛顺利开展。建筑工程学院精心组织“红韵三月队”、“红砖壮宴队”两支队伍参赛，师生同台亮厨艺、唱山歌，以壮乡传统形式展现民族饮食文化。

比赛展示“三月三”民俗传统，各队伍均以山歌介绍菜品的方式进行展示。红韵三月队带来“红韵三月三·寿乡鲜味宴”，凉拌折耳根、紫菜蛋花汤、香煎荷花鱼、白切鸭、酸辣土豆丝五道菜品鲜香清爽。队员用原汁原味的壮乡山歌，逐一介绍食材来源、制作工艺与风味特色，声情并茂、韵味十足。

红砖壮宴队献上“红筑三月三·寿乡福味宴”，凉拌皮蛋、酸汤猪脚、五香扣肉、油淋鸡、韭菜炒鸡蛋醇厚入味。队员以山歌对唱形式讲解菜品，曲调悠扬、词句质朴，生动呈现壮乡宴席文化，赢得现场评委与观众一致好评。

两支队伍均由教师和同学一起协作完成，从备菜、烹饪到展示全程认真投入，既展现了扎实的动手能力，也传承了山歌文化与壮乡美食技艺。

此次活动以美食为载体、以山歌为纽带，让师生在实践中感受“三月三”民俗魅力，厚植民族团结情怀。建筑工程学院将持续开展民族文化活动，引导师生铸牢中华民族共同体意识。